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內蒙古火鍋底料
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內蒙古火鍋底料加盟教大家六種火鍋底料的做法,這個冬天吃火鍋,不用愁了

2023-03-20 16:45:34

今天,我想和大家分享幾種火鍋底料的家常做法:1.內蒙古火鍋底料加盟番茄濃湯火鍋底料。配料:番茄2勺番茄醬2勺蔥白1個調味粉1袋姜1塊油1勺鹽適量。1.番茄洗凈,其中一個切成小塊,另一個切成圓片。姜片,蔥片。2.鍋里放少量油,小火。3.加入番茄片炒紅油。4.加入番茄醬和炒茸。5.加入約2000毫升的水,加入蔥和姜片。加入調味粉和番茄片,大火燒開,根據自己的口味加入適量鹽,完成番茄味火鍋湯底。

二、麻辣火鍋底料

配料:三湯匙豆瓣醬,一湯匙豆豉,半湯匙醬油,半湯匙糯米汁,大約三兩個泡泡菜,一湯匙花椒,半兩個干辣椒,一兩個蔥,一兩個蒜苗,一兩個姜,一半大蒜,一湯匙淀粉,適量的鹽和雞精。

1.姜、大蒜切碎;泡泡菜切絲;蔥切段;蒜苗切長段;2.將油放入鍋中,直至50%熱。依次加入辣椒、干辣椒、姜蒜、豆瓣醬、豆豉,用小火炒半分鐘左右,再用泡菜炒一分半左右;3.加入適量豬骨湯煮沸;4.煮沸后,將醬油、糯米汁、蔥、蒜苗、鹽、雞精改為中小火,煮10分鐘左右即可成為火鍋底料。

3.滋補清湯火鍋底料

內蒙古火鍋底料加盟電話配料:桂圓干40g、紅棗50g、干百合10g、蔥、姜、清湯、鹽、雞精適量

做法:1。紅棗、桂圓干洗干凈,用冷水浸泡,2。、蔥洗凈切片,姜洗凈切片,3、將蔥姜放入鍋中,4、放入干百合,5、加入浸泡后的桂圓干,加入浸泡桂圓干的水,加入6、再次清洗后放入紅棗7、將香菇8放入泡發后、鍋中加入適量水,放在電磁爐上,煮沸后開始沖洗材料,享用。

4.營養乳白排骨湯底料

配料:排骨15小塊,白米1小碗,山藥2小塊,米酒或料酒1湯匙,姜5片,蔥2片,紅棗8片,蘑菇2片,鹽適量

做法:1、將排骨洗凈,放入鍋中,加入姜片、蔥段和水2、大火煮開,取出血水浮沫3、蓋上蓋子,中小火煮20分鐘40分鐘、煮了20分鐘的排骨湯已經有點奶白了5分鐘、準備一小碗米飯(剩飯就行)和2小塊蒸山藥6、一碗米飯加兩碗水,加上去皮的山藥,用烹飪機做成米漿。沒有烹飪機,用搟面杖把米飯和山藥碾碎,壓碎,把米漿倒進湯里7、打開大火,再煮后轉小火,煮10分鐘8分鐘、準備蘑菇:在蘑菇表面畫一把米花刀。出鍋前五分鐘,加入蘑菇和紅棗,加入適量鹽調味9、煮好的白湯,湯色奶白,湯汁順滑。

5.滋補菌湯火鍋底料

配料:蘑菇、平菇、雞腿菇、金針菇、蟹味菇、蕨菜、蔥段、姜片、醋、鹽、花椒、枸杞、雞精

做法:1。各種菌類適量,清洗后撕/切成小塊備用。2.鍋中加入適量食用油,加熱油后加入適量蔥、姜片、花椒,大火爆香。3.加入幾個蘑菇。蘑菇味道鮮美后,加入適量湯,蓋上鍋蓋,轉小火。4.加入其他蘑菇,加入適量鹽和醋,5.5分鐘后加入枸杞和雞精。

6.美味酸菜火鍋底料

配料:酸菜、蔥、姜、花椒、鹽、雞精、食用油、豬油或黃油、蘑菇適量

做法:1.鍋中加入適量食用油,加熱后加入胡椒粉,2。加入蔥、姜和泡菜,繼續油炸,3。內蒙古火鍋底料加盟加入蘑菇和豬油(黃油)4。然后加入適量的溫水,小火燉5分鐘,然后加入鹽和雞精。你可以沖洗蔬菜。

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